UniversTorah      Questions aux  Rabbanim      Médiathèque &  Playlist      Special Omer   Yom Revii
 
Infos Vidéos Photos Chiourim Dossiers Annuaire Qui sommes nous ? R. Shlomo Aben Danan Faire un don BONUS
    Les saveurs   |    Enigmes   |    Histoires de la vie  
 

  Accueil Bonus Les saveurs
1 23
Salade
La Tchoutchouka
Fait traditionnellement partie de la panoplie des salades du Chabbate
Entrée
Foies de volaille et oeufs hachés ( gehaktè leiber mit tsibaléss )
On mange les oeufs hachés et les foies hachés séparément ou mélangés. Cela dépend de vos traditions familiales et de vos goûts personnels
Plat
Poulet basquaise
Un plat riche en saveurs dont il en existe beaucoup de versions.
Plat
Couscous au beurre
Un plat 'Halavi (lacté) très bon et qui change du traditionnel Couscous boulettes.
Plat
Skhéna ou Dafina
Plat traditionnel du Chabbate, aussi bien dans les pays d'Afrique du nord que dans ceux d'Europe centrale où on la connait sous le nom de Choulent.
Plat
Boulettes de poisson panées (Keftas B'essfen)
Les Keftas sont de petits beignets de légumes, frits et accompagnés d'une sauce. Ce plat très apprécié en Tunisie peut se décliner à volonté: Keftas à la viande, Keftas au thon, Keftas à la cervelle... Pour les Keftas au poisson, choisir toujours du poisson blanc sans arêtes, comme le merlan, le mérou ou encore le chien de mer que nous appelons Sfenn.
Patisserie
Les Montécaos
Voici la véritable recette des Montécaos ! Ceux qui laissent d’abord fondre leur pâte friable en bouche avant d’être croquants, un délice qui s’accompagne de thé à la menthe ! Appelés aussi Ghoriba ou Ghribia.
Patisserie
Tarte aux poires
C'est une tarte qui est très facile et rapide à faire, elle est vraiment très bonne avec un bon goût de frangipane à base d'amandes. Utilisez un moule à tarte de 24 cm.
Plat
Boulettes de poisson frittes
Peut se déguster en entrée ou en plat accompagné de légumes ou de salades cuites ou même agrémenter un couscous poisson
Entrée
Salade d'aubergines à l'orientale
particulièrement prisée en Israël, la salade d'aubergine peut servir d'entrée à n'importe quel plat.
1 23
   
     Saveurs
Tortilla de patata
Confiture d'oranges
La mousse au chocolat
Mijoté de veau à la sauce lait de coco et baharat
Gâteau à la semoule, noix de coco et ananas
Tagine d'agneau aux citrons confits et pruneaux
Pot-au-feu
Pour ROCH HACHANA
Pavés de saumon au miel et sésame

Agneau sauté au cumin et aux fèves
Tajine d'agneau aux raisins et aux amandes
La Tchoutchouka
Foies de volaille et oeufs hachés ( gehaktè leiber mit tsibaléss )
Poulet basquaise
Couscous au beurre
Skhéna ou Dafina
     Enigmes
Le Nom
Belle famille
Qui est-elle ?
Sacré beau-père
Boire à la source
Le nom de Moché Rabbénou
La grande tribu
Cruche d'huile
Mauvais garnement
Sacré lettre
Le grand combattant
Les femmes célèbres
Le nombre de Mitsvote
Femme d'exception
Les femmes d'intérieur
     Histoires vécues
Un père pour chacun
Attention danger ! Vin rouge de Péssa'h
Le voleur d'air
Le miracle du Arone Hakodèch
Une Torah vivante
Creuser, et creuser encore
Histoire de poulet
Reconnaître son père
Comment s'associer avec D-ieu
L'art de la délicatesse
Les bonnes manières
Respect et récompense
Un sceau d'approbation
Altruisme ou savoir se dépasser
Une ombre sur le visage
   


L'extraordinaire prédiction du Rav Ovadia Yossef
La fabrication du vin Kacher
Laurel et Hardy, danseurs Yéménites
Bar Yo'haï, pilier du monde
Peut on faire une bénédiction sur un aliment interdit ?
Jerusalem 1935



Annuaire de sites
Découvrez
Loubavitch-neuilly
http://chabad-lubavitch-neuilly.blogspot.com/
 

    © Copyright UniversTorah.com 2011 - Tous droits réservés à Na'halat Shlomo