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Danger – fraise ! | | Dimanche 10 Mai 2009 | 18h39 | | |
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Le problème Hala’hique de nos jours
que pose la consommation des fraises, du fait d'une vague d'infestation de ces fruits fait dorénavant l'objet d'un site spécial sur Internet, à l'adresse http://www.tutim.net/index.htm (Toutim, étant le nom des fraises en hébreu).
Ce site, remarquable de qualité, présente, en hébreu et en anglais, une vidéo impressionnante montrant le problème que ces fruits posent en ce moment, et permettant de voir de visu combien il est difficile de distinguer la présence des insectes.
Dans la vidéo, après l'introduction écrite, vous verrez à quel point il est quasiment impossible de se débarrasser des petites bêtes qui colonisent la fraise.
N'oublions pas que la consommation de tels parasites représente cinq interdits de la Tora - contre un seul pour la consommation de viande de porc!
Diverses références rabbiniques figurent éga¬Iement sur ce site, ainsi que des conseils pour nettoyer ces fruits - bien que ces « thrips » résistent dorénavant aux lavages et aux détergents, et qu'il faille pratiquement éplucher les fraises, et couper leur base pour pouvoir profiter de leur saveur ...
Source : Kountrass, mai 2009
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