La symbolique du cochon et du chameau dans la Kacheroute

À travers les lois alimentaires de la Torah, ce cours propose une lecture symbolique profonde de deux animaux interdits : le chameau et le cochon. Le chameau, ruminant sans sabots fendus, représente l’Orient et son attachement au passé. Le cochon, doté de sabots fendus mais ne ruminant pas, incarne une vision tournée uniquement vers l’avenir