La bénédiction sur la destruction

Pour quelle Mitsva (commandement) récite-t-on une bénédiction le soir, en mentionnant explicitement "la destruction" de l'objet, alors que l'objet ne sera en fait détruit que le lendemain matin ?
Il s'agit de la recherche du 'Hametz (Bédikat 'Hametz) la veille de Pessa'h. On récite la bénédiction "...al Bi'our 'Hametz" ("...sur la destruction du 'Hametz") avant de commencer la recherche le 13 Nissan au soir, bien que l'on brûle ( "Bi'our 'Hametz") le 'Hametz que le lendemain matin, le 14 Nissan. (Choul'hane 'Aroukh, Ora'h 'Haïm chap. 432 par. 1)