Agneau sauté au cumin et aux fèves
Facile et délicieux
Origine : Afrique du Nord Nombre de personnes : 6 Difficulté : Facile
Préparation : 15 min Cuisson : 60 min Repos : 0 min Total : 75 min
Ingrédients
**600 g d'agneau**2 oignons
**2 cuillères à soupe d'huile d'olive
**1 cuillère à café de cumin en poudre
**1 cube de bouillon
**300 g de fèves pelées (décongelées)
**Sel, poivre
Étape 1
Coupez la viande en cubes. Pelez et émincez finement les oignons.
Étape 2
Dans une cocotte, faites revenir la viande dans l'huile chaude. Ajoutez les oignons, le cumin et laissez cuire 5 min.
Étape 3
Couvrez la viande d'eau, ajoutez le cube et portez le mélange à ébullition.
Étape 4
Ajoutez les fèves 10 min avant la fin de la cuisson. Poivrez
Servez chaud.