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Bonus Les saveurs
Tarte aux poires | | Jeudi 5 Mai 2011 | 15h31 Vue : 2424 fois | | |
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C'est une tarte qui est très facile et rapide à faire, elle est vraiment très bonne avec un bon goût de frangipane à base d'amandes. Utilisez un moule à tarte de 24 cm.
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| Difficulte : Facile Origine : International |
Pour 8 personnes :
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| | | 1 Pâte sablée ou pâte feuilletée
| | | 2 oeufs
| | | 100g de sucre
| | | 100g de beurre pommade
| | | 125g d'amande en poudre
| | | 1 petit bouchon d'extrait d'amande amère
| | | 2 grosses poires ou 3/4 petites
| | | 1 poignée d'amande effilées
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Préparation : 25 mn
Cuisson : 35 mn
Repos : 0 mn
Temps total : 1 h
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Preparation
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 |  | Préchauffez le four à 180°.
Dans un saladier, faites blanchir les |
 |  | Disposez du papier sulfurisée sur le moule à tarte et y déposez la pâte sablée ou la pâte feuilletée. |
 |  | Versez la préparation de frangipane sur la pâte. |
 |  | Sur la pâte déposez les poires épluchées, épépinées et coupées en deux. |
 |  | Vous pouvez coupez des fines tranches dans chaque moitié de poires que vous disposerez en laissant la forme de la moitié de la poire comme sur la photo. |
|  | Parsemez d'amandes effilées et enfournez dans un four chaud à 180ºC pendant 30 à 35mn. |
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Et pour finir...
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Vous pouvez la dégustez tiède ou froide avec une boule de glace pour les plus gourmand. |
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